Pomodoro fresco e basilico/CHF 14.−

Tomaten, Basilikum und Olivenöl 

Rosmarino/CHF 8.−

Rosmarin, Meersalz und Olivenöl 

San Daniele/CHF 19.−

Tutte le pucce vengono servite con delle patatine fritte o insalatina come contorno. / Bei allen Pucce sind Pommes frites oder ein kleiner Salat als Beilage inklusive.

Puccia Calabria/CHF 22.−

Salsiccia ca. 150 g, cipolle caramellate di Tropea, peperoncini, 'nduja

(Salsiccia ca. 150 g, Karamellisierte Zwiebeln aus Tropea, Peperoni, Nduja)

Puccia Hamburger/CHF 24.−

Carne di manzo circa 200 g, rucola, datterini, cipolle caramellate, scamorza affumicata, salsa A+

(Rindfleisch ca. 200 g, Rucola, Datteltomaten, karamellisierte Zwiebeln, geräucherter Scamorza-Käse,

Sauce A+)

Puccia Vegi/CHF 18.− 

Verdure grigliate, mozzarella di bufala, fette di pomodoro

(Grillierte Gemüse, Büffelmozzarella, Tomatenscheiben) 

Puccia al Pulled Beef/CHF 25.−

Pulled beef circa 200 g, scamorza affumicata, cipolle caramellate, maionese alle erbe aromatiche

(Pulled Beef ca. 200 g, geräucherter Scamorza-Käse, karamellisierte Zwiebeln, Kräutermayonnaise)

Margherita/CHF 17.− 

Salsa al pomodoro, mozzarella, origano (Tomatensauce, Mozzarella, Oregano)

Prosciutto/CHF 22.−

Salsa al pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano 

(Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano)

Salame Ventricina/CHF 24.−

Salsa al pomodoro, mozzarella, salame ventricina, cipolle, olive, aglio, origano

(Tomatensauce, Mozzarella, Salami Ventricina, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, Oregano)

Salentina/CHF 24.−

Salsa al pomodoro, mozzarella, Scamorza affumicata, carciofi, peperoni, olive, origano

(Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Scamorza-Käse, Artischocken, Peperoni, Oliven, Oregano)

Mo‵ ti sciali (pizza bianca)/CHF 26.−

Mozzarella, salsiccia fresca, fette di patate, crema di 'nduja, origano

(Mozzarella, frische Salsiccia, Kartoffelscheiben, Nduja Creme, Oregano)

Tartufo/CHF 36.−

Crema al tartufo, mozzarella, prosciutto crudo San Daniele, burrata, scaglie di tartufo, origano

(Trüffelcreme, Mozzarella, Rohschinken San Daniele, Burrata, Trüffelspäne, Oregano)

Pistacchio/CHF 34.−

Crema di pistacchi, mortadella, burrata, peperone crusco, origano)

(Pistaziencreme, Mortadella, Burrata, Peperone Crusco, Oregano)

Calzone/CHF 22.−

Salsa al pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo, champignon

(Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ei, Champignon) 

A + (pizza bianca)/CHF 28.−

(Mascarpone, mozzarella, parmigiano, gorgonzola, scaglie di tartufo, pomodori secchi)

(Mascarpone, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Trüffelspäne, getrocknete Tomaten)

Frutti di mare/CHF 30.−

Salsa al pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, calamari, gamberoni, burrata

(Tomatensauce, Mozzarella, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch, Gamberoni, Burrata)

(Tomato sauce, mozzarella, mussels, clams, squid, gamberoni, burrata)

Tutti i piatti a base di pasta possono essere sostituiti con pasta senza glutine (penne), eccetto*

Alle Pastagerichte können mit glutenfreier Pasta (Penne) ersetzt werden, ausser*

Pasta al pomodoro (penne o spaghetti)/CHF 18.-

(Pasta an einer hausgemachten Tomatensauce)

Pasta all’arrabbiata (penne o spaghetti)/CHF 20.-

Con salsa al pomodoro, aglio e basilico

(Pasta an einer hausgemachten Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum)

Pasta all’amatriciana (penne o spaghetti)/CHF 24.-

Con salsa al pomodoro, cipolle e pancetta

(Pasta an einer hausgemachten Tomatensauce mit Zwiebeln und Speck)

Pasta alla bolognese (penne o spaghetti)/CHF 24.-

(Pasta an einer hausgemachten Bolognese Sauce)

Pasta alla carbonara (penne o spaghetti)/CHF 25.-

Con uova, guanciale e pecorino

(Pasta Carbonara mit Eier, italienischem Speck und Schafskäse)

Rigatoni alla calabrese/CHF 20.

Rigatoni con crema di peperoni e ricotta fresca

(Rigatoni-Pasta an einer Peperoni creme mit frischem Ricotta)

Polpette al sugo nel cesto di pane/CHF 23.−

(Hausgemachte Rinderhackbällchen an Tomatensauce im Brotnest)

Bucatino A+/CHF 25.−

Bucatini con salsa di manzo affumicato sfilacciato e cipolle

(Bucatini-Pasta mit einer Sauce aus gesmoktem, gezupftem Rindfleisch und Zwiebeln)

Tagliatelle I Cugini/CHF 28.−

Tagliatelle fresche fatte in casa con pomodorini datterini, mozzarella di bufala, 

prosciutto crudo San Daniele, rucola e olio al tartufo / (Hausgemachte Frische Tagliatelle mit Datteltomaten, Büffelmozzarella, Rohschinken San Daniele, Rucola und Trüffelöl)

Lasagna allo sfilacciato */CHF 24.−

Lasagne fatte in casa con salsa al pomodoro, mozzarella, 

carne di manzo affumicata sfilacciata, besciamella

(Hausgemachte Lasagne mit Tomatensauce, Mozzarella, gesmoktes gezupftes Rindfleisch, Béchamelsauce)

Parmigiana */CHF 23.−

Melanzane fritte, salsa al pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico

(Frittierte Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikum) 

Gnocchi alla salentina al forno/CHF 24.−

Gnocchi di patate fatti in casa con salsa al pomodoro e mozzarella gratinata

(Hausgemachte Kartoffelgnocchi an Tomatensauce mit Mozzarella überbacken)

Spaghetti a lu mare /CHF 30.

Spaghetti con cozze, vongole, salsa al pomodoro, calamari, gamberoni, aglio, cipolla, basilico

(Spaghetti mit Miesmuschel, Venusmuscheln, Tomatensauce, Calamari, Gamberoni, Knoblauch, 

Zwiebeln, Basilikum) /  (Spaghetti with mussels, clams, tomato sauce, calamari, gamberoni, garlic, 

onions, basil)

Tutti i piatti principali sono serviti con un contorno a scelta. / Alle Hauptgerichte werden mit einer 

Beilage Ihrer Wahl serviert. 

Bavetta di manzo alla griglia/CHF 39.− 

(Gegrilltes Flanksteak vom Rind (200 g)

Tagliata di salsicce alla griglia/CHF 28.−

Con fondue di scamorza e peperoni

(Grillierte italienische Wurst (Salsiccia) (200 g), mit Scamorza-Fondue und Peperoni)

Tagliere di carne/CHF 55.− 

Bistecca di manzo, salsiccia, costine affumicate, polpette di manzo fatte in casa

(Fleischplatte: Flanksteak vom Rind, Salsiccia, gesmokte Spareribs, hausgemachte Rinderhackbällchen)

Costine di maiale affumicate/CHF 35.−

Alla mediterranea

(Geräucherte Spareribs mariniert nach mediterranischer Art)

Fiorentina, Tomahawk Steak, Roastbeef su riservazione

(Auf Reservierung)

Contorni / Beilagen / Side

- Risotto

- Pasta

- Patatine A+ / Pommes A+

- Patate al forno / Ofenkartoffeln

Gemüse / Assorted vegetables

- Menu Insalata / Menu Salat

Ogni contorno aggiuntivo / Jede weitere Beilage / Each additional side dish/CHF 5.−

Tutti i piatti principali sono serviti con un contorno a scelta. / Alle Hauptgerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Gamberoni alla griglia/CHF 35.−

Marinato con aglio, prezzemolo e olio d‵oliva / (Gamberoni vom Grill mariniert mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl)

Filetto di branzino saltato in padella/CHF 29.−

Con salsa al limone e mandorle / (Gebratenes Wolfbarschfilet mit Zitronen-Mandel-Sauce)

Pesce spada in crosta di pistacchio/CHF 45.−

(Gebratener Schwertfisch in einer Pistazienkruste) 

Bistecca di tonno alla griglia/CHF 49.−

Con cipolle caramellate 

(Grilliertes Thunfischsteak mit  karamellisierten Zwiebeln)

Salmone alla griglia/CHF 27.−

In salsa di prezzemolo 

(Gegrillter Lachs in Petersiliensauce)

Contorni / Beilagen / Side

- Risotto

- Pasta

- Patatine A+ / Pommes A+ / French fries A+ (country cuts)

- Patate al forno / Ofen Kartoffeln / baked potatoes

- Varietà di verdure / Variation von Gemüse / Assorted vegetables

- Menu Insalata / Menu Salat / Salad menu

Ogni contorno aggiuntivo / Jede weitere Beilage / Each additional side dish/CHF 5.−

Kindermenü

Uno dei seguenti piatti a scelta + sciroppo o acqua + pallina di gelato   

Auswahl eines dieser Kindergerichte + Sirup oder Wasser + eine Kugel Glace

Pasta al pomodoro

Pasta an einer hausgemachten Tomatensauce

Pasta alla Bolognese

Pasta an einer hausgemachten Bolognese Sauce

Pasta prosciutto e panna

Pasta an einer hausgemachten Rahm-Schinken Sauce

Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella 

Pizza Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken / Tomato sauce, mozzarella, ham

Straccetti di pollo con cornflakes e patatine A+ 

Pouletstreifen im Cornflakes Mantel mit Pommes frites A+ (Country Cuts)

Cornflake-coated chicken strips with French fries A+ (Country Cuts)

Dessert del giorno/ Tages Dessert CHF 5.50.−

Tiramisù /CHF 11.−

Panna cotta/CHF 7.50.−

Gelato/CHF 4.−/Ku.

Vaniglia, cioccolato, fragola, stracciatella, nocciola, moka

(Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Haselnuss, Mokka)

Sorbetto/CHF 7.50.−

(Limone, fragola, frutto della passione con ananas)

(Zitrone, Erdbeere, Passionsfrucht mit Ananas)

Alkoholhaltige Desserts

Sorbetto con Vodka o Limoncello/CHF 12.−

(Limone, fragola, frutto della passione con ananas)

(Sorbet mit Wodka oder Limoncello (Zitrone, Erdbeere, Passionsfrucht mit Ananas)

Gelato alla Nocciola con Amaretto Disaronno/CHF 12.−

(Due palline di gelato alla nocciola con Amaretto Disaronno)

(Zwei Haselnusskugeln mit Amaretto Disaronno)

Aperitivi senza alcol / Aperitiv ohne Alkohol / Non-alcoholic aperitif

San Bitter/17.5 cl/CHF 6.50.−

Crodino/ 10 cl/CHF 6.00.−

Aperol Spritz alkoholfrei/CHF 12.00.−

Aperitivi con alcol / Aperitiv mit Alkohol / Alcoholic aperitif

Martini bianco     15%/4 cl/CHF 8.00.−

Prosecco Spumante extra dry  11%/10 cl/CHF 8.00.−

Campari  25%/ 4 cl/CHF 8.00.−

Campari Orange/CHF 12.00.−

Aperol Spritz/CHF 12.00.−

Mineral

Eptinger rot mit CO2/100 cl/CHF 9.50.−

Eptinger blau ohne CO2/100 cl/CHF 9.50.−

Eptinger rot mit CO2/50 cl/CHF 5.50.−

Eptinger blau ohne CO2/50 cl/CHF 5.50.−

Bevande analcoliche / Süssgetränke / soft drinks

Coca Cola/33 cl/CHF 4.50.−

Coca Cola Zero/33 cl/CHF 4.50.−

Fanta Orange/33 cl/CHF 4.50.−

Sprite/33 cl/CHF 4.50.−

Fizzy Gazzosa Zitrone/35 cl/CHF 5.90.−

Fizzy Gazzosa Mandarine/35 cl/CHF 5.90.−

Fizzy Gazzosa Lampone / Himbeer/35 cl/CHF 5.90.−

Fizzy Gazzosa Aranciata Amara/35 cl/CHF 5.90.−

Rivella Rot/33 cl/CHF 4.50.−

Rivella Blau/33 cl/CHF 4.50.−

Red Bull/25 cl/CHF 6.50.−

Lemonsoda Dose/33 cl/CHF 4.90.−

Oransoda Dose/33 cl/CHF 4.90.−

Holderhof Bio Tea Pfirsich/33 cl/CHF 4.50.−

Holderhof Bio Tea Alpenkräuter/33 cl/CHF 4.50.−

Holderhof Bio Tea Zitrone/33 cl/CHF 4.50.−

Estathe limone/33 cl/CHF 4.90.−

Estathe pesca/33 cl/CHF 4.90.−

Wehntaler Apfelschorle/33 cl/CHF 5.20.−

Succhi di Frutta / Fruchtsäfte

Michel Orange Premium/20 cl/CHF 4.20.−

Michel Pesca/20 cl/CHF 4.20.−

Michel Pera/20 cl/CHF 4.20.−

Bevande Calde / Warme Getränke CHF 4.50.−

Caffè schale/CHF 5.50.−

Cappuccino/CHF 5.50.−

Latte macchiato/CHF 5.50.−

Caffè creme/CHF 4.50.−

Caffè salentino/CHF 5.90.−

Caffè corretto/CHF 6.90.−

Tee (Schwarz, Grün, Kamille, Frutti)/CHF 3.50.−

Cioccolato caldo/CHF 5.50.−

Ovomaltine/CHF 5.50.

Birra / Bier

Ichnusa Anima Sarda/33 cl/CHF 5.90.−

Ichnusa Ungefiltert/33 cl/CHF 5.90.−

Birra Moretti Zero/33 cl/CHF 5.50.−

Birra alla spina / Gezapftes Bier 

Birra Moretti L’autentica/33 cl/CHF 5.50.−

Birra Moretti L’autentica/50 cl/CHF 7.00.−

Vino rosso / Rotwein

Poesia Rosso Salento 2022  13.5%/75 cl/CHF 35.50.−

Poesia Rosso Salento 2022 13.5%/10 cl/CHF 6.00.−

Primoduca Primitivo di Manduria 2022   14%/75 cl/CHF 45.50.−

Emozione Rosso Salento IGP 2022  14.5%/75 cl/CHF 59.00.−

Vino bianco / Weisswein

Poesia Bianco Salento 2024   11.5%/75 cl/CHF 35.50.−

Poesia Bianco Salento 2024   11.5%/10 cl/CHF 6.00.−

Re Manfredi Bianco di Basilicata 2021   13.5%/75 cl/CHF 45.00.−

Pinot Grigio Collio DOC 2022   13.5%/75 cl/CHF 49.00.−

Vino Rosato / Rosé 75 cl/CHF 35.50.−

Poesia Rosato Salento IGP 2024    12%/10 cl/CHF 6.00.−

Spumanti / Prosecco

Prosecco Spumante extra dry    11%/75 cl/CHF 31.00.−

Prosecco Spumante Nera De Faveri    11%/75 cl/CHF 55.00.−

Grappa

Grappa Ramandolo Decanter    40%/2 cl/CHF 9.00.−

Grappa Rovere    42%/2 cl/CHF 7.00.−

Grappa di Moscato Bellavite    40%/2 cl/CHF 5.00.−

Liquori / Spirituosen

Vecchia Romagna    38%/4 cl/CHF 8.50.−

Limoncello di Sorrento Villa Massa    30%/4 cl/CHF 9.00.−

Disaronno Amaretto    28%/4 cl/CHF 9.00.−

Amaro del Capo    35%/4 cl/CHF 9.50.−

isola Verde Sambuca    40% /4 cl/CHF 8.00.−

Fernet Branca    40% /4 cl/CHF 8.00.−

Ramazzotti    30%  /4 cl/CHF 8.00.−

Amaro Averna    32% /4 cl/CHF 8.00.−